シンガポール名物のチキンライス(海南雞飯)です。 シンガポールにいたときは主食之一でした。筋トレイニーにとってはチキンライスは貴重な蛋白源なのです。シンガポールではチキンライスのライス抜きや鶏半羽という買い方もしていました。 友人の河内さん(仮…